玉米烙

　　玉米烙據(jù)說起源于墨西哥，這是道既可以當(dāng)主食，又可以當(dāng)小吃的精品，它在國內(nèi)外擁有很高的人氣。為了讓學(xué)生們體驗不同美食的文化，進一步拓展學(xué)生食育實操課的內(nèi)容，提高學(xué)生的動手能力，體驗動手制作美食的樂趣，信陽市新縣沙窩鎮(zhèn)中心學(xué)校本次食育實操課帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)做玉米烙。

　　食材準(zhǔn)備

　　材料準(zhǔn)備：玉米、面粉、雞蛋、蜂蜜、黑芝麻、白砂糖、食用油、淀粉等。

　　制作過程

　　首先，準(zhǔn)備幾根新鮮的玉米，玉米剝?nèi)ネ庖潞髮⒂衩琢兿聛?其次，將玉米粒焯水后瀝干水分;再將雞蛋液、面粉、食用油、白砂糖、淀粉和玉米粒混合在一起攪拌至粘稠;接著，在烤盤鋪上錫紙，將準(zhǔn)備好的玉米粒平鋪在錫紙上;隨后將烤盤放入烤箱烘烤15分鐘，拿出來刷上蜂蜜、撒上一些黑芝麻;最后，再接著烤10分鐘就可以吃啦。

　　美食分享

　　一款獨具風(fēng)味的特色小吃玉米烙制作完成了，每一粒金黃的玉米粒組合在一起，不僅看起來十分具有美感，吃起來更是口感爆棚。一口下去香甜爽口，濃濃的玉米味充斥著口腔，如果再蘸上自己愛吃的醬料，就更別有一番滋味了。